ウィズリンクのFCの特徴【ばり馬】：フランチャイズ募集：株式会社ウィズリンク

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ばり馬の特徴

ほとんどのラーメンFCは、東京や大阪で成功し全国に展開しています。私共、ばり馬は、広島で生まれ育ち、成功を遂げています。立地や話題性ではなく、洗練されたラーメン事業のノウハウがなければ、ローカルで成功することはできません。都会で成功したモデルは地方では通用しないケースが多々ありますが、地方で成功したノウハウはどんな場所でも成功します。

広島に無い味を探し求め全国をさまよい和歌山ラーメンにたどり着きました。あなたの街に和歌山ラーメンはありますか？広島というローカルで成功している和歌山ラーメン。あなたの街でも、和歌山ラーメンが無いなら絶対成功するはずです！

とりの助の由来

“ばり馬のラーメン”は紀州和歌山の最高級たまり醤油をベースとし、豚骨本来の旨みを最大限に引き出した「最強の濃厚とんこつ醤油ラーメン」です。
どこにもない味、店舗を創り上げるために、全国のラーメン店を食べ歩き、たどり着いたのが紀州和歌山ラーメンでした。

店舗では納品された冷凍スープを解凍、少量のガラスープと煮込む事で、スープの仕込みが完了します。店舗ではほとんど手をかけない、これがばり馬の大きな特徴であり、手を加えなくても一番良い状態に急速冷凍しますのでブレの少ないどこで仕込んでも均一の最強の味が出せるのです。パート・アルバイトでも簡単に仕込めるシステムとなっております。

オープン前店長研修
出店に伴い店長研修に約一ヶ月間参加いただきます。この一ヶ月間で店長の仕事、役割、PN教育について基本的な事から、細かい計数計算方法を指導致します。

マニュアル詳細完備
店長マニュアル、接客マニュアルはもちろん存在しますが、もう一歩踏み込んだマニュアル、仕込みマニュアル、POPマニュアル、売るための力マニュアル、新規開店マニュアル等、ばり馬では様々な業務をマニュアル化しております。

店長研修で経営者意識を指導します。: 「わずか6日間の店長研修！」とは他のラーメンFCのキャッチフレーズです。さて、本当に6日間で店長職がマスター出来るのでしょうか？ばり馬はその方がどんなにすばらしい店長であろうとも一ヶ月間みっちり研修を行います。技術的な指導はもちろんですが、ばり馬では経営者意識、利益を生みだす方法を経営者の立場で考える様、徹底指導させていただきます。店長を経営参画者にするにはまず店長自身の意識改革が不可欠となります。

オープン前PN研修
開店2週間前、完成店舗で約1週間のパート・アルバイト研修を行います。
パートアルバイトの就業規制、昇格制度の無いFC本部は沢山ありますが、ばり馬ではPNが「自分のお店」という感覚をもって働く仕組み作りに最大限の配慮をしております。特にこの昇格制度は個々の能力を箇条書でチェックしていき、その人に何が欠けているのか、今後何を指導するかが明確になり、自分の目標が最終的に自店の目標に近づけるシステムを構築させております。特にPNに指導が難しいと感じている店長にはすばらしい効果を生み出し、指導箇所が明確になると好評いただいております。

現場へのバックアップ、FL指導
スーパーバイザーが定期的に訪問し、問題点をチェックするだけでなく、店長の心的フォローを行います。

臨店指導
臨店報告書を毎月提出し、店長とオーナーに共通する問題認識と改善策を具体的に提示します。

経営者サイドに立った臨店指導を行います。: 「ロイヤリティなしのFC本部」？？最近このような謳い文句を掲げるFC本部が急増しております。さて、本当にきちんとしたフォローや商品開発、現場教育が出来るのでしょうか？ばり馬はキッチリロイヤリティは頂戴致します。そしてキッチリ現場指導、商品開発を遂行させていただきます。これは加盟店様と本部の約束です。

内装装飾は本部が担当します。: ばり馬の店舗は内装、看板一枚にも手作り感を大事にしている為、最後の内装装飾は本部担当者が直接店舗に出向き、より手作り感溢れる店に仕上げます。決して専門の業者が悪いわけではありませんが、店舗を長年営業した経験を活かし、シズル感ある店舗へ仕上げるのです。

一店一店が新開発！: ばり馬は新店舗の立ち上げは全て新業態の開発のつもりで店舗設計をおこなっております。その結果一店一店が違う店舗となっているのです。いかにその立地、条件に合わせた店舗を作り、お客様を呼び込めるかが勝負の分かれ目です。ですから、ばり馬は常に新業態を出店のつもりでお店からPN指導まで細部までを丁寧に提案させていただきます。

新規開店からお客様固定まで・・・
まず折込チラシでお客様に1回来店して頂きます。その後店舗にて3回来店チケット等の消費者の心理を追及した販促を使いその後の固定化に繋げます。
ばり馬ではお客様に訴求する卓上POP等は店舗スタッフが手作りで作成します。これは現場で直接お客様と触れ合っている従業員が作るのが最も効果的であると考えているからです。

販促のノウハウ教えます！: 数々の飲食を運営する上で養った販促案と、もっとも効果的な販促行動により、より成功に近づける為の開店時の販促、その後の固定客の囲い込みを指導致します。自店を思えば、お客様に喜んでもらえる物を作る事は当たり前の事です。当たり前の様で、この当たり前を実践しているラーメン店は無に等しいと思います。

: 詳しい情報はこちらからお問い合わせください。「フランチャイズ加盟案内」および「ばり馬らーめん成功の真髄」を差し上げます。